Come disporre i tavoli in una sala ristorante?
Come Organizzare la Disposizione dei Tavoli in una Sala Ristorante: Consigli Utili
La disposizione dei tavoli in un ricevimento è una sfida che coinvolge sia gli sposi che il wedding planner. Quest'ultimo deve gestire gli aspetti tecnici, come le dimensioni della sala, il tipo e il numero di tavoli utilizzabili, e le norme anti-COVID. Gli sposi, d'altra parte, devono occuparsi della disposizione degli ospiti basandosi su rapporti familiari o amicali. Ecco alcune indicazioni per creare una disposizione perfetta dei tavoli.
Scelta dei Tavoli: Adattare alla Location e al Numero di Ospiti
Dopo aver selezionato la location e definito il numero massimo di persone che può ospitare, si deve scegliere la tipologia di tavolo più adatta al ricevimento. Le lunghe tavolate o un tavolo imperiale sono opzioni semplici da organizzare. Al contrario, i tavoli rotondi possono rappresentare una sfida, data la limitazione sul numero di commensali. Un tavolo rotondo può ospitare da 6 fino a un massimo di 12 persone, ma è importante considerare anche la disposizione della mise en place.
Come Disporre i Commensali: Gestire le Conferme di Presenza
La disposizione dei tavoli e dei commensali dipende dalle conferme di presenza degli invitati. È necessario attendere un numero quasi definitivo prima di prendere decisioni. Gli sposi devono gestire questa fase, ma il wedding planner può fornire indicazioni utili.
Tavolo d'Onore: Opzioni per gli Sposi
La disposizione del tavolo d'onore è una decisione importante. Le opzioni comuni includono il tavolo d'onore tradizionale con genitori e testimoni, il tavolo d'onore con gli sposi e i testimoni, o un tavolo d'onore riservato solo agli sposi. Considerando che gli sposi trascorrono poco tempo al tavolo durante il ricevimento, un tavolo separato per loro è consigliato. Posizionarlo al centro garantisce visibilità a tutti gli invitati.
Disposizione dei Tavoli: Ospiti e Famiglie
La disposizione dei tavoli in sala dovrebbe considerare gli spazi e i commensali. I tavoli più vicini al tavolo d'onore sono riservati alle famiglie, con i parenti più stretti più vicini al tavolo d'onore. Man mano che ci si allontana, si trovano amici, colleghi, ecc.
Bambini al Tavolo: Un'Occhiata Dedicata
Un'attenzione particolare va riservata ai bambini. Possono sedere con i genitori, specialmente se sono molto piccoli, o avere una zona dedicata con personale specializzato (animatori/babysitter), se numerosi.
Compito degli Sposi: Organizzare e Creare Interazione
La scelta della disposizione dei commensali è responsabilità degli sposi. In base alle conferme di partecipazione, devono organizzare i tavoli in modo logico, cercando di accontentare tutti. Alcuni suggerimenti utili includono riunire le persone in base ai gruppi di appartenenza, raggruppare famiglie con bambini e creare un tavolo per i single.
Tempistiche e Attenzione ai Dettagli
La scelta della disposizione dei tavoli dovrebbe avvenire circa 20 giorni prima delle nozze. Questo permette al catering o al ristorante di iniziare l'organizzazione della sala. Per quanto riguarda il tableau de mariage, è consigliabile attendere l'ultimo momento per eventuali spostamenti o cambiamenti dell'ultimo minuto.
